Câu chuyện lợi sữa : Cây Chùm Ngây đã chinh phục cả thế giới như thế nào ?

  Dược khoa xanh -   15:59:18, 23-11-2018
Từ thời xa xưa, người dân đã biết dùng Rau Chùm ngây như là một món ăn bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó, cây chùm ngây cũng có những công dụng thần kì mà các mẹ phải biết ngay. Theo các nhà khoa học, việc sử dụng Chùm ngây giúp mẹ lợi sữa một cách hiệu quả, nhanh chóng mà lại an toàn.

1. Đôi nét về cây thảo dược tuyệt vời khiến ai nghe qua cũng phải hỏi xin info tới tấp

Chùm ngây hay còn gọi là ba đậu dại (tên khoa học: Moringa oleifera) là loài thực vật thân gỗ phổ biến nhất trong Chi Chùm ngây (tên khoa học: Moringa) thuộc họ Chùm ngây (Moringaceae), xuất xứ từ vùng Nam Á nhưng cũng mọc hoang và được trồng, khai thác, sử dụng nhiều nơi trên thế giới do có giá trị kinh tế cao.
Ở Việt Nam, Chùm ngây Việt được trồng khá rộng rãi ở các vùng nước ta, được coi như một món ăn phổ biến tương tự rau ngót.
 
 cay-chum-ngay
  Cây chùm ngây là loại cây có nhiều giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao
 
Cây chùm ngây nhìn tương tự như cây rau ngót nên dễ nhầm lẫn. Cây thân mộc, cao cỡ trung bình, ở độ tuổi trưởng thành cây có thể mọc cao hàng chục mét. Khi cây được 1 tuổi,  cây có thể cao tới 5-6m và có đường kính 10 cm. Giai đoạn 3-4 năm tuổi là độ tuổi trưởng thành của cây chùm ngây. Thân cây óng chuốt, không có gai. Hạt màu đen, tròn có 3 cạnh, lớn cỡ hạt đậu Hà Lan. Lá có hình dáng tương tự lá rau ngót.
 
 cac-bo-phan-cay-chum-ngay
 Lá, hoa và quả của cây Chùm ngây 
 
Một điều tuyệt vời là hầu hết các bộ phận như lá, hoa, quả, hạt, rễ, thân của chùm ngây đều hữu dụng và có thể được dùng để chế biến theo nhiều cách mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng.
Là một loại cây dễ trồng, chùm ngây trồng được quanh năm, có thể ở những vùng đất khô hạn khắc nghiệt. Cây chùm ngây chuộng đất ráo nước, nhiều cát, dù là đất xấu cũng dễ mọc, chịu được hạn hán, ưa nắng, hầu như không bảo giờ bị sâu bệnh hỏi thăm đâu nhé.

2. Chuyện về chùm ngây : khi các loại bệnh đánh nhau sứt đầu mẻ trán chỉ để cố rời khỏi cơ thể bạn

“Bóc trần” info một loạt ưu điểm trong “body” của “trai đẹp” chùm ngây 

Theo nghiên cứu của viện công nghệ sinh học Mỹ (NCBI), các bộ phận của cây chùm ngây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol. Cây chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin, quercetin, alpha-sitosterol, caffeoylquinic acid và kaempferol. Một số nguồn nghiên cứu cho biết chùm ngây chứa hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp bao gồm bảy loại vitamin, sáu loại khoáng chất, 18 loại acid amin, 46 chất chống ôxi hóa, liều lượng lớn các chất chống viêm nhiễm, các chất kháng sinh, kháng độc tố, các chất giúp ngăn ngừa và chữa ung thư, u xơ tiền liệt tuyến, giúp ổn định huyết áp, hạ cholesterol, bảo vệ gan.
Một nghiên cứu khác của các nhà khoa học Anh được đăng trên tạp chí Sciencedirect  đã chỉ ra giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của cây chùm ngây
  • Protein gấp 2 lần sữa chua
  • Vitamin C gấp 7 lần cam
  • Vitamin A hơn 4 lần cà rốt
  • Vitamin E gấp 3 lần hạnh nhân
  • Canxi nhiều gấp 4 lần sữa
  • Kali gấp 3 lần so với chuối
  • Sắt gấp 3 lần rau chân vịt và quả óc chó

Vậy cây chùm ngây có tác dụng gì? Lời vĩnh biệt dành cho bệnh tật của bạn

Hiện nay, trên thế giới người ta sử dụng chùm ngây như một loại dược liệu kết hợp chữa hàng trăm loại bệnh từ bệnh thông thường, bệnh hiểm nghèo cho đến phòng và chữa ung thư. Một thống kê chưa đầy đủ cho thấy chùm ngây có thể được ứng dụng để điều trị đến hơn 300 bệnh.
Mẹ nào hẳn cũng muốn đẹp và khỏe bất chấp tuổi tác nhỉ? Trong chùm ngây đặc biệt có chứa hợp chất zeatin, với năng lực chống lão hóa mạnh mẽ, trong chùm ngây cao gấp vài ngàn lần so với bất kỳ một loại cây nào khác, giúp da dẻ đẹp hơn, trị nám da, sạm da. Thêm nữa, chùm ngây cũng có hai loại hợp chất phòng ung thư và chặn đứng sự tăng trưởng của khối u, khiến từ lâu, từ khóa "chùm ngây chữa ung thư" đã trở nên vô cùng phổ biến.
 
 bot-rau-chum-ngay
 Rau chùm ngây được sử dụng phổ biến trong phòng và chữa ung thư
 

3. Và tác dụng lợi sữa - làm đẹp khiến cả thế giới phải tan chảy

Rất nhiều mẹ bị mất sữa, ít sữa đã bị “dính thính” của cây chùm ngây rồi nhé !
Để lợi sữaphòng tắc tia sữa cũng như giúp mẹ phục hồi sức khỏe nhanh nhất sau sinh, lá chùm ngây hay rau chùm ngây phơi khô tán bột (có thể để rất lâu mà không mất dinh dưỡng) nấu canh, pha nước uống để sử dụng. Rau chùm ngây còn được sử dụng cho nhiều món ăn như nấu canh và các món ăn bổ dưỡng khác.
Sử dụng chùm ngây cũng làm đẹp da khiến da dẻ mịn màng, trị nám da, sạm da, chị em không còn lo về da bị xấu đi khi có con nữa nhé!
Sữa về dào dạt “ướt áo” mà mẹ lại thấy khỏe như Lý Đức, đẹp như Mỹ Tâm, cả sự nghiệp và gia đình lúc này đều nằm trong tay mẹ mất rồi!
Ăn không thì cũng chán, Dược Khoa Xanh xin giới thiệu cho các mẹ Cách chế biến 
Canh rau chùm ngây nấu tôm để lúc nào mẹ cũng có ‘’hứng” chén sạch nhé.
Công thức: Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi cho tôm vào, nêm vào nồi canh thêm 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, chịu khó vớt bọt. Khi tôm chín, cho rau chùm ngây vào, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
 
nau-canh-chum-ngay-voi-tom 
 ​Chùm ngây nấu tôm là món ăn rất phổ biến và bổ dưỡng cho mẹ

Ngoài ra có thể  dùng và ăn gì với chùm ngây ?

Theo đông Y, ngoài tác dụng lợi sữa của rau chùm ngây, rễ chùm ngây và hạt chùm ngây ngâm rượu có tác dụng làm bồi bổ khí huyết, tăng cường sinh lực, giảm cholesterol máu và giảm acid uric máu (phòng chống bênh Gout) rất hiệu quả. Tuy nhiên, các quý ông cũng đừng mừng vội và nên uống một cách có điều độ rượu chùm ngây thôi nhé. Nếu uống nhiều và không kiểm soát, sản phẩm sẽ không có tác dụng như mong muốn nữa.
 
chum-ngay-ngam-ruou 
 Rượu chùm ngây rất tốt cho sức khỏe của quý ông
 
Hoa chùm ngây có nhiều mật ngọt và giàu dinh dưỡng, làm rau hoặc phơi khô dùng nấu lấy nước uống như một loại trà. Quả chùm ngây được dùng xào, nấu canh, hầm xương.

 4. Những gia đình sử dụng chùm ngây cần lưu ý điều gì?

Chùm ngây tuy dễ trồng nhưng không hề “dễ dãi” khi dùng nha, mọi người cần lưu ý trong việc sử dụng để không có hậu quả đáng tiếc nhé!
Theo khuyến cáo của WEBMD – Tạp chí về sức khỏe hàng đầu của Mỹ, chùm ngây AN TOÀN khi uống và uống một cách thích hợp. Lá, quả và hạt có thể an toàn khi ăn làm thức ăn. Tuy nhiên, các bạn cần lưu ý là tránh ăn trực tiếp rễ và chất chiết xuất từ ​​rễ. Những bộ phận này của cây có thể chứa một chất độc hại có thể gây ra những tác dụng phụ. Mọi người nên sử dụng Chùm ngây khoảng 6 gram mỗi ngày trong tối đa 3 tuần.
1 điều đặc biệt cần lưu ý đó là ở phụ nữ đang mang thai KHÔNG được sử dụng gốc, vỏ cây hoặc hoa của cây chùm ngây. Hóa chất trong các bộ phận trên có thể làm cho tử cung co lại, và điều này có thể dẫn đến sảy thai. 

5. Vậy làm sao để sử dụng chùm ngây tiện lợi và hiệu quả nhất cho mẹ bầu sau sinh 

 Tốt là thế, nhưng việc sử dụng Chùm ngây đúng cách, tiện lợi để lợi sữa cũng là một vấn đề nan giải đối với các mẹ, nhất là trong cuộc sống bận rộn ngày nay khi người phụ nữ hiện đại ngoài việc chăm sóc gia đình còn tích cực theo đuổi sự nghiệp riêng. Vậy giải pháp cho các mẹ là gì?
 
 

Gửi ý kiến của bạn

Giới thiệu sản phẩm

Kiêng tắm gội sau sinh cho mẹ trong mùa đông lạnh giá

Kiêng tắm gội sau sinh cho mẹ trong mùa đông lạnh giá

Việc mất sức do sinh đẻ cộng với thời tiết rét buốt khắc nghiệt khiến cho sức khỏe của người mẹ bị suy giảm trầm trọng, thậm chí không chịu đựng nổi với cái rét. Tuy nhiên, vào thời tiết nóng hay lạnh thì vẫn có một số điều kiêng cữ sau sinh mà các mẹ nhất định phải tuân thủ như: không tắm nước lạnh, phải tắm ở nơi kín đáo, tránh gió lùa, nên tắm dội và vệ sinh cơ thể với nước lá hoặc nước tắm sau sinh chuyên dụng Dao’spa mama.
Phụ nữ sau sinh nên sử dụng nước tắm Dao’spa mama bao nhiêu lần?

Phụ nữ sau sinh nên sử dụng nước tắm Dao’spa mama bao nhiêu lần?

Nước tắm Dao’spa mama là sản phẩm được khuyến cáo sử dụng cho các phụ nữ sau khi sinh. Vậy thời gian và số lần sử dụng nước tắm Dao’spa mama hiệu quả nhất là khi nào?
XÔNG TẮM SAU SINH rất cần thiết cho phụ nữ sau sinh

XÔNG TẮM SAU SINH rất cần thiết cho phụ nữ sau sinh

Để phục hồi sức khỏe và phòng chống các chứng bệnh hậu sản, các chị em nên xông tắm sau sinh, đặc biệt là sử dụng sản phẩm xông tắm sau sinh chuyên dụng.
Con quấy khóc vì RÔM SẢY, có thể mẹ chưa đọc bài này!

Con quấy khóc vì RÔM SẢY, có thể mẹ chưa đọc bài này!

Từ gần tháng nay, cu Khoai hay quấy khóc hơn, đêm nào cũng “hành mẹ” thức giấc đến 4, 5 lần. Người thằng bé nổi đầy những nốt rôm sảy ở cổ, ngực và lưng, nhiều chỗ gãi đến sướt da chảy máu tôi nhìn rõ xót. Lúc nào trong đầu tôi cũng luôn chập chờn những suy nghĩ làm sao để con hết rôm sảy, có thể ngủ ngoan giấc.
Bí quyết: Trị hăm tã cho bé an toàn và hiệu quả

Bí quyết: Trị hăm tã cho bé an toàn và hiệu quả

Hăm tã là một nguyên nhân phổ biến khiến trẻ em khó chịu, quấy khóc. Vậy làm sao để bé không bị hăm tã và cách chăm sóc trẻ khi bị hăm tã như thế nào ? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài “Hướng dẫn cách giúp bé không bị hăm tã và cách chăm sóc khi trẻ bị hăm tã các bà mẹ cần phải biết“
Vì sao chồng nên là người mua sản phẩm Dao’spa mama mà không phải vợ?

Vì sao chồng nên là người mua sản phẩm Dao’spa mama mà không phải vợ?

Sự chăm sóc, động viên của chồng khi vợ mang thai luôn là điều tuyệt vời nhất. Tuy nhiên, thời gian sau sinh mới là lúc người vợ cần hỗ trợ nhiều nhất từ người chồng. Hãy cố gắng giúp vợ luôn vui vẻ và vượt qua những ngày ở cữ nhé.
Nên chọn sữa tắm cho bé sơ sinh loại nào tốt nhất cho con?

Nên chọn sữa tắm cho bé sơ sinh loại nào tốt nhất cho con?

Mùa hè đến cũng là lúc rôm sẩy, mụn nhọt, vết muỗi đốt..... xảy ra thường xuyên với trẻ nhỏ, vì làn da bé rất mỏng manh, non nớt. Các bà mẹ vì thế cũng đau đầu trong việc chọn ra loại sữa tắm nào tốt nhất cho con, vì trên thị trường hiện nay có vô vàn loại sản phẩm. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho các mẹ một loại sữa tắm cho bé sơ sinh rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh ngoài da thường gặp cho bé trong mùa nóng: sữa tắm thảo dược cho trẻ sơ sinh Elemis.
Độc đáo bài thuốc tắm người Dao đỏ dành cho phụ nữ sau sinh

Độc đáo bài thuốc tắm người Dao đỏ dành cho phụ nữ sau sinh

Dao’spa mama được nâng cấp từ bài thuốc tắm đặc hiệu của người Dao Đỏ - Sapa, nhằm mang lại bộ ba cơ chế trị liệu đặc biệt, giúp cơ thể sản phụ sạch sẽ, chống lại các chứng hậu sản và sức khỏe hồi phục nhanh chóng
Lịch sử ra đời sản phẩm Dao'spa mama từ bài thuốc tắm người Dao đỏ

Lịch sử ra đời sản phẩm Dao'spa mama từ bài thuốc tắm người Dao đỏ

Dao'spa mama được PGS. TS. Trần Văn Ơn nghiên cứu từ bài thuốc tắm sau sinh của người Dao đỏ, giúp các chị em nhanh chóng phục hồi sức khỏe, sảng khoái tinh thần, lưu thông khí huyết, sạch nhanh sản dịch và phòng tránh các chứng bệnh hậu sản.
Cốm nghệ Cuperin–giải pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện sau sinh

Cốm nghệ Cuperin–giải pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện sau sinh

Cuperin với thành phần chính là CURCUMIN với nhiều tác dụng như làm đẹp và sáng da, làm vết thương nhanh lành, nâng cao sức đề kháng và hỗ trợ điều trị sức khỏe được bổ sung thành phần PIPERIN để tăng khả năng hấp thu và thời gian lưu giữ của Curcumin vào cơ thể. Theo kết quả nghiên cứu của Shoba G., Joy D., Joshep T. và các cộng sự tại khoa Dược, đại học T St. John, Bangalore, Ấn Độ, được đăng trên tạp chí Pubmed của Thư viện y khoa quốc gia và Viện Sức Khỏe quốc gia hoa kỳ tháng 5 năm 1998 đã được chứng minh được sinh khả dụng của Curcumin trên cơ thể người khi được kết hợp với Piperin từ hạt tiêu đã tăng lên tới 2000% so với không dùng Piperin.

Xem toàn bộ